(Phase 1, 2, 3)
2 Eier
300 ml Sahne
40 g Xylitol
30 g Kakaopulver
1 Prise Salz
- Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit dem Xylitol schaumig schlagen bis es hell ist.
- Kakao und Salz unterrühren.
- Sahne steif schlagen und zum Eigelb geben.
- Eiweiß unter die Masse heben.
Nährwerte für die gesamte Menge
Nettokohlenhydrate: 13
Kalorien: 1'238 kcal
Proteine: 31.5
